الجريش السعودي

[دلوعة زوجها]

المقادير:

2 كوب قمح

7 اكواب خلاصة اللحمه

2/1 2 كوب حليب سائل

2 مكعب مرقه البقر

4/3 ملعقه شاي ملح

الطريقه:

1- ينقع القمح لمدة 6 ساعات

2- يوضع القمح , خلاصة اللحمه والحليب ومكعب مرقة البقر في قدر على ماء هادئه جدا لمدة 2/1 2

ساعه وهوه مقطى مع مراعات التحريك بين الحين والاخر

3- يضاف الملح ويفرم بالخلاط :20:



:20: