الكبده المحموسه

[دلوعة زوجها]

المقادير:

بصل مقطع

كبده

ثوم مدقوق

خل

بهارات

ملح

كركم


الطريقه:

* تخمر الكبده بعد تقطيعها الى قطع صغيره في الملح والبهارات والخل

* يحمس البصل والثوم ثم نضع الكبده والبهارات والكركم والملح